Unser Hofshop

Kartoffeln, Eier und mehr von uns und unseren Partnern

Wir stehen zu unseren Produkten und verkaufen Sie daher direkt ab Hof in unserem kleinen, feinen Hofshop. Hier bekommen Sie nicht nur Erzeugnisse unseres eigenen Betriebs - Kartoffeln, Eier, Geflügel und mehr -, sondern auch ein buntes Angebot von Produkten ausgewählter Partner.

 

Damit Sie so einkaufen können, wie es in Ihren Zeitplan passt, ist unser SB-Hofshop in Rettmer täglich von 6-22 Uhr für Sie geöffnet. Unser Regiomat in Häcklingen steht Ihnen sogar 24 Stunden am Tag zur Verfügung!


Unsere hofeigenen Produkte

Premium-Eier aus der mobilen Freilandhaltung

Unsere Hühner werden in mobilen Hühnerställen gehalten, die in unserem Hühnerwald und auf weiteren Flächen regelmäßig umgesetzt werden. So haben sie stets frisches Grün zur Verfügung und können artgerecht scharren. Und diese Mühe schmecken Sie! Egal ob als Frühstücksei oder zum Kochen und Backen: unsere Eier schmecken wirklich immer. Probieren Sie! 


Leckere Kartoffeln von unseren Äckern

Die Vielseitige: Das ist unsere überwiegend festkochende, gelbfleischige und unverwechselbare Belana. Diese Knolle eignet sich gut für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und Kartoffelspalten.

 

Die Urige: Das ist unsere mehlig kochende, fast kugelrunde Satina. Sie überzeugt durch eine samtige Konsistenz und runden Geschmack. Diese Knolle eignet sich gut für Kartoffelbrei, Kartoffelspalten, Kartoffelpuffer und Eintöpfe.

 

Die Cremige: Das ist die Kartoffel mit der roten Schale, unsere sehr gelbfleischige, festkochende Laura. Sie eignet sich für Gratin, Ofenkartoffeln, Salz- und Pellkartoffeln.

 

Sowohl unsere beliebte Belana als auch die samtige Satina erhalten Sie in den Packgrößen 2,5 kg, 5 kg oder 12,5 kg. Die rotschalige Laura verkaufen wir in den Größen 2,5 kg oder 5 kg.

 

Zusätzlich gibt es bei uns im Spätsommer verschiedene Sorten Frühkartoffeln. Sie sind besonders zartschalig, werden darum per Hand geerntet und in den Packgrößen 1 kg und 2,5 kg verkauft.


Frisches Geflügel aus der mobilen Freilandhaltung

Unsere mobilen Hennen und Hartmanns Hähnchen haben durch unsere besondere Form der Freilandhaltung reichlich frische Luft und viel Platz, dazu gutes, natürlich gentechnikfreies Futter, saftiges Gras und allerhand Kleingetier zum Picken. So geht es unseren Hennen und Hähnchen rundum gut - und das werden Sie schmecken!

 

Die Schlacht- und Verkaufstermine für frisches Geflügel geben wir regelmäßig per Aushang in unserem Hofshop sowie in unserem Blog bekannt. Wir freuen uns über Ihre Vorbestellung!


Eier mal anders: Nudeln aus unseren Freilandeiern

Sie essen gern Eiernudeln? Dann probieren Sie doch mal unsere goldgelben Hof-Hartmann-Nudeln - natürlich hergestellt aus unseren Premium-Freilandeiern (und sonst nur noch Hartweizengrieß und Salz).  Hartmanns Eiernudeln gibt es in drei Varianten: als Makkaroni, als Spirelli und als gewellte Bandnudeln. Die perfekte Grundlage für Nudelsalate, Aufläufe oder - einfach und lecker - für Nudeln mit Tomatensauce!


Marmelade aus Hilkes Hofküche

Frühstück ohne Ei, das geht kaum (jedenfalls können wir uns das nicht wirklich vorstellen). Aber ohne Marmelade? Nie im Leben!

 

Hilkes berühmte Hasenmarmelade gibt es zwar nur zu Ostern, aber das Jahr ist ja lang - und dann ist Zeit für Erdbeer-, Blaubeer-, Rhabarber- und viele andere Fruchtaufstriche.

 

Probieren Sie selbst!


Zur Herbstzeit: Speise- und Zierkürbisse

Zum Dekorieren und Schnitzen, für leckere Suppen, Aufläufe oder auch mal als süßes Kompott - Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dann haben wir verschiedene Sorten Speisekürbisse für Sie im Programm: natürlich den beliebten Hokkaido (bei uns auch in grün!) und dann noch Halloween-Kürbisse (in orange und weiß von klein über groß bis riesig) und eine bunte Vielfalt von Zierkürbissen in allen Farben und Formen.


Produkte unserer Partner

Milch und Milchprodukte aus der Nordheide

Frische Milch ist gesund und lecker, darum gehört sie einfach zu unserem Rundum-Sorglos-Sortiment dazu! Unser Partner in Sachen Milch ist der Hof Dallmann in Tostedt, ein Familienbetrieb mit über 200-jähriger Tradition, der die Milch seiner 90 Kühe in eigener Herstellung zu einer leckeren Vielfalt von Milchprodukten verarbeitet.

 

Zweimal wöchentlich (immer montags und donnerstags) bekommen wir vom Hof Dallmann frische Milch, Buttermilch, Butter, Joghurt, Quark, Frischkäse und mehr. Am besten testen Sie sich gleich einmal durch die ganze Produktpalette!


Wurst vom Highland-Rind aus dem Biosphärenreservat

Im Biosphärenreservat Niedersächsische Elbtalaue hat nicht nur die Natur viel Platz, sondern auch die Highland-Rinder-Herde von Frank Dittmer, die nahe Bleckede in artgerechter, natürlicher Umgebung stressfrei und mit viel Zeit aufwächst.

 

Aus dem aromatischen, fettarmen und zarten Fleisch der Highland-Rinder werden u. a. herzhafte Wurstwaren mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigen Eiweißen produziert, die Sie nun auch bei uns im Hofshop erhalten.


Zur Grillsaison: Frisches Grillfleisch aus Kirchgellersen

Pünktlich zum Start der Grillsaison 2018 haben wir uns einen weiteren regionalen Partner ins Boot geholt: Die Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen beliefert uns ab sofort mit allem, was das Griller-Herz begehrt.

 

Nackensteaks in verschiedensten Varianten, leckeres Bauchfleisch oder Isermanns Bratwurstkreationen - für Ihr ganz spontanes Grillfest, egal ob in der Woche, an Sonn- oder Feiertagen, haben wir jetzt immer alles parat!


Käsespezialitäten aus der Elbmarsch

Die saftig grüne Elbmarsch ist das Zuhause von Ulrike Fehlig - und natürlich ihrer kleinen Kuhherde! Aus deren Milch stellt Ulrike Fehlig seit 1994 Schnitt-, Weich- und Frischkäse in ihrer eigenen Landkäserei her.

 

Die ganze Auswahl gibt's auch bei uns im Hofshop. Ob ganz klassisch, mit Knoblauch und Pfeffer oder auch mal mit Kümmel, in Öl, mit Kräutern oder pur, auf Brot oder einfach als kleiner Leckerbissen zwischendurch: Mitnehmen empfiehlt sich!


Bauernhofeis aus Salzhausen

Schokolade Plus, Vanille Madagascar Réunion, Haselnuss, Sahne mit Baileys, Zitronen-Sorbet, Orangen-Sorbet, Erdbeeren-Sorbet, American Cookies, Joghurt mit Rhabarber ... das klingt nach Sommer und nach den einmalig leckeren Eissorten vom Hof Lübberstedt aus Salzhausen!

 

Für die kleine Erfrischung zwischendurch ist der Löffel gleich im Deckel der kleinen Eisbecher dabei. Aber natürlich gibt's auch die große Familienpackung, damit auch wirklich jeder was abbekommt!


Dinkelbrot, Dinkeltoastbrot und mehr aus Embsen

Gutes Brot oder eine schöne warme Scheibe Toastbrot - auch für diesen Teil Ihres Frühstücks oder Ihrer Brotmahlzeit ist ab sofort gesorgt. Denn jetzt haben wir den Dinkelmeister aus Embsen mit ins Boot, d. h. in unseren Hofshop geholt.

 

Einmal wöchentlich (meistens freitags) beliefert uns der Dinkelmeister mit frischem Brot in verschiedenen Sorten sowie Dinkelmehl und weiteren Produkten. Lassen Sie es sich schmecken!


Äpfel aus dem Alten Land

Das Alte Land ist das traditionelle Obstanbaugebiet Deutschlands. Als Partner für frisches Obst konnten wir die Familie Meyer aus Jork und Neuenfelde gewinnen.

 

Für's erste bekommen Sie bei uns knackige Elstar-Äpfel. Und je nach Saison kommt sicher noch das eine oder andere Obst hinzu!


Müsli, Mehl und mehr aus Oldendorf / Luhe

Über 500 Jahre schon gibt es die Oldendorfer Mühle. Seit 1886 ist die Wassermühle an der schönen Luhe im Familienbesitz. Hier wird das Müllerhandwerk großgeschrieben! Tradition und Erfahrung sind der Garant für höchste Qualität.

 

Leckeres Müsli von der Mühle, kombiniert z. B. mit Joghurt oder Milch vom Hof Dallmann und einem Hartmann-Frühstücksei: einfach die perfekte Ergänzung zum Sonntagsfrühstück! Und auch fürs Brot ist mit Mehl und fertigen Brotbackmischungen gesorgt!


Apfelsaft und Apfelmischsäfte aus Barum

Die Region Uelzen ist nicht wirklich weit weg. Und weil es dort den - weit über die Region Uelzen hinaus bekannten - Obsthof Barum gibt, haben wir jetzt auch einige der leckeren Säfte aus der dortigen ObstScheune mit im Programm.

 

Im 5-Liter-Kanister (übrigens dank Vakuumprinzip auch geöffnet noch 3 Monate haltbar) bekommen Sie bei uns leckeren naturtrüben Apfelsaft sowie Apfelmischsäfte wie z. B. mit Erdbeere oder Birne.


Herzhafte Wurstspezialitäten aus dem Schwarzwald

Wie praktisch, wenn man Familie im Schwarzwald hat! Dort, bei unserer Schwester Anne Hartmann, gibt es nämlich einen Metzger, dessen Wurstprodukte perfekt zur hohen Qualität unserer Eier und Kartoffeln passen: die Schwarzwälder Metzgerei Birk.

 

Genießen Sie diese handgemachten Wurstspezialitäten nach alten Familien-Rezepten.

Als Geschmacksrichtungen bieten wir Ihnen Jagdwurst, Leberwurst, feine Lyoner, Rotwurst, Sülze (Schwartenmagen) oder Bierwurst. Sie erhalten diese herzhaften Spezialitäten in der 200 g-Dose nicht nur bei uns im Hofladen, sondern auch im Regiomaten in Häcklingen.


Eingemachtes Gemüse aus dem Münsterland

Weil nicht jede Gemüsesorte immer Saison hat, braucht es manchmal einfach lecker Eingelegtes. Unsere Kunden kennen und schätzen die Produkte vom Hof Löbke aus Ibbenbüren. Darum haben wir auch in unserem neuen Hofladen einen Platz für sie gefunden.

 

Ob Rote Bete oder verschiedene Gurkensorten - lassen Sie sich vom Geschmack überzeugen! Und zur Grillsaison gibt's außerdem leckere Grillsaucen von Löbke!


Aktuelle Meldungen aus dem Hofshop

Jetzt erntefrisch im Hofshop: Unsere Frühkartoffeln

Weil es dieses Frühjahr so lange sehr kalt war, hat es ein bisschen gedauert, aber jetzt ist es endlich soweit:

 

Unsere leckeren Frühkartoffeln warten auf unsere Kunden! Los geht's in diesem Jahr mit Alexandra (festkochend) und Leyla (überwiegend festkochend).

 

Übrigens: Unsere Frühkartoffeln haben eine so zarte Schale, dass wir sie nicht mit dem großen Roder ernten können. Darum heißt es für uns alle in den kommenden Wochen: Echte Handarbeit ist angesagt!


Hartmanns Hähnchen: letzte Schlachtung November 2018, jetzt vorbestellen

Hilke und Jochen Hartmann mit ihren Freilandhähnchen
Hilke und Jochen Hartmann

Wie immer wachsen unsere Hartmanns Hähnchen naturnah, artgerecht und mit viel Zeit in mobiler Freilandhaltung auf. So garantieren wir Ihnen Tierwohl und höchste Fleischqualität ohne Kompromisse.

Über den Spätsommer und Herbst ziehen wir noch einen letzten Durchgang Hartmanns Hähnchen auf, bevor dann wieder die Suppenhuhn-Saison beginnt. Hierfür nehmen wir ab sofort schon Vorbestellungen entgegen. Den genauen Abholtermin für die schlachtfrischen Hähnchen geben wir im Herbst per Aushang, hier auf unserer Internetseite und per E-Mail bekannt.

 

Mit Ihrer Bestellung helfen Sie uns, die Nachfrage richtig einzuschätzen und so die passende Anzahl Küken bei unserem Züchter zu bestellen.

 

Wir freuen uns über Ihre Vorbestellung!

Vielen Dank

Ihre Familie Hartmann


Hartmanns Hähnchen gibt es wieder am 23.06.2018 - gleich vorbestellen!

Hartmanns Hähnchen: Freiland ohne Wenn und Aber
Hartmanns Hähnchen: Freiland ohne Wenn und Aber

Frische Luft, viel Platz dank mobiler Freilandhaltung, reichlich Bewegung, frisches Gras, bestes Futter und vor allem viiiiel Zeit zum Wachsen: So werden unsere beliebten Hartmanns Hähnchen groß. 

 

Für die nächste Schlachtung können Sie jetzt wieder Ihr(e) Hähnchen vorbestellen, ganz einfach über unser Bestellformular, per e-Mail an info@hof-hartmann-rettmer.de oder unter Telefon 04131 43622. Oder sprechen Sie uns einfach direkt auf dem Hof an!

 

Abholtermin ist Samstag, der 23.06.2018 von 9-18 Uhr bei uns auf dem Hof.

 

(Info: nächste Schlachtung Herbst 2018)


Frischer Spargel vom Spargelhof Biermann in Oerzen: jetzt bei uns im Hofshop

Spargel komplett: jetzt bei uns im Hofshop!
Spargel komplett: jetzt bei uns im Hofshop!

Es ist Spargelzeit - jetzt auch bei uns, mit täglich frischem Spargel vom Spargelhof Biermann in Oerzen!

 

Egal, ob weiß oder grün: Zusammen mit unserer beliebtesten Kartoffel, der cremigen Belana, einem schönen Stück Schinken von der Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen und etwas zerlassener Butter vom Hof Dallmann bei Tostedt: die leckeren Zutaten bekommen Sie ab sofort bei uns im Hofshop, auch am Sonntag! Lassen Sie es sich schmecken!


Frisches Grillfleisch, Bratwurst und mehr: jetzt bei uns im Hofshop

Grillfleisch und mehr von Isermann - einfach lecker!
Grillfleisch und mehr von Isermann - einfach lecker!

Grillfreunde aufgepasst: Die Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen beliefert uns ab sofort mit allem, was das Griller-Herz begehrt!

 

Nackensteaks in verschiedensten Varianten, leckeres Bauchfleisch oder Isermanns Bratwurstkreationen - für Ihr ganz spontanes Grillfest, egal ob in der Woche, an Sonn- oder Feiertagen, haben wir jetzt immer alles parat!