Unser Hofshop

Kartoffeln, Eier und mehr von uns und unseren Partnern

Wir stehen zu unseren Produkten und verkaufen Sie daher direkt ab Hof in unserem kleinen, feinen Hofshop. Hier bekommen Sie nicht nur Erzeugnisse unseres eigenen Betriebs - Kartoffeln, Eier, Geflügel und mehr -, sondern auch ein buntes Angebot von Produkten ausgewählter Partner.

 

Damit Sie so einkaufen können, wie es in Ihren Zeitplan passt, ist unser SB-Hofshop in Rettmer täglich von 6-22 Uhr für Sie geöffnet. Unser Regiomat in Häcklingen steht Ihnen sogar 24 Stunden am Tag zur Verfügung!


Unsere hofeigenen Produkte

Premium-Eier aus der mobilen Freilandhaltung

Unsere Hühner werden in mobilen Hühnerställen gehalten, die in unserem Hühnerwald und auf weiteren Flächen regelmäßig umgesetzt werden. So haben sie stets frisches Grün zur Verfügung und können artgerecht scharren. Und diese Mühe schmecken Sie! Egal ob als Frühstücksei oder zum Kochen und Backen: unsere Eier schmecken wirklich immer. Probieren Sie! 


Leckere Kartoffeln von unseren Äckern

Die Vielseitige: Das ist unsere überwiegend festkochende, gelbfleischige und unverwechselbare Belana. Diese Knolle eignet sich gut für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und Kartoffelspalten.

 

Die Neue: Das ist unsere mehlig kochende, wunderschöne Wega. Sie ersetzt die Sorte Satina, die wir nicht mehr anbauen und überzeugt durch eine samtige Konsistenz und runden Geschmack. Diese Knolle eignet sich gut für Kartoffelbrei, Kartoffelspalten, Kartoffelpuffer und Eintöpfe.

 

Die Cremige: Das ist die Kartoffel mit der roten Schale, unsere sehr gelbfleischige, festkochende Laura. Sie eignet sich für Gratin, Ofenkartoffeln, Salz- und Pellkartoffeln.

 

Sowohl unsere beliebte Belana als auch die Wega erhalten Sie in den Packgrößen 2,5 kg, 5 kg oder 12,5 kg. Die rotschalige Laura verkaufen wir in den Größen 2,5 kg oder 5 kg. Zum Probieren (oder auch mal zum Verschenken!) bieten wir außerdem alle drei Sorten im kleinen Kartoffelkörbchen an (1 kg).

 

Zusätzlich gibt es bei uns im Spätsommer verschiedene Sorten Frühkartoffeln. Sie sind besonders zartschalig, werden darum per Hand geerntet und in den Packgrößen 1 kg und 2,5 kg verkauft.


Frisches Geflügel aus der mobilen Freilandhaltung

Unsere mobilen Hennen und Hartmanns Hähnchen haben durch unsere besondere Form der Freilandhaltung reichlich frische Luft und viel Platz, dazu gutes, natürlich gentechnikfreies Futter, saftiges Gras und allerhand Kleingetier zum Picken. So geht es unseren Hennen und Hähnchen rundum gut - und das werden Sie schmecken!

 

Die Schlacht- und Verkaufstermine für frisches Geflügel geben wir regelmäßig per Aushang in unserem Hofshop sowie in unserem Blog bekannt. Wir freuen uns über Ihre Vorbestellung!


Aus eigener Haltung: Wurstwaren von unseren Husumer Protestschweinen

Sie wollen wissen, wo's herkommt, auch bei der Wurst? Bei uns bekommen Sie jetzt - und nur solange der Vorrat reicht! - Wurstwaren von unseren zwei Husumer Protestschweinen Frederick und Piggeldi, hergestellt nach bewährtem Rezept von unserem Partner, der Schlachterei Isermann in Kirchgellersen.

 

Heidjer Frühstück, Leberwurst, Rotwurst und Mettwurst: Sie haben die Wahl!


Eier mal anders: Nudeln aus unseren Freilandeiern

Sie essen gern Eiernudeln? Dann probieren Sie doch mal unsere goldgelben Hof-Hartmann-Nudeln - natürlich hergestellt aus unseren Premium-Freilandeiern (und sonst nur noch Hartweizengrieß und Salz).  Hartmanns Eiernudeln gibt es in drei Varianten: als Makkaroni, als Spirelli und als gewellte Bandnudeln. Die perfekte Grundlage für Nudelsalate, Aufläufe oder - einfach und lecker - für Nudeln mit Tomatensauce!


Marmelade aus Hilkes Hofküche

Frühstück ohne Ei, das geht kaum (jedenfalls können wir uns das nicht wirklich vorstellen). Aber ohne Marmelade? Nie im Leben!

 

Hilkes berühmte Hasenmarmelade gibt es zwar nur zu Ostern, aber das Jahr ist ja lang - und dann ist Zeit für Erdbeer-, Blaubeer-, Rhabarber- und viele andere Fruchtaufstriche.

 

Probieren Sie selbst!


Zur Herbstzeit: Speise- und Zierkürbisse

Zum Dekorieren und Schnitzen, für leckere Suppen, Aufläufe oder auch mal als süßes Kompott - Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dann haben wir verschiedene Sorten Speisekürbisse für Sie im Programm: natürlich den beliebten Hokkaido (bei uns auch in grün!) und dann noch Halloween-Kürbisse (in orange und weiß von klein über groß bis riesig) und eine bunte Vielfalt von Zierkürbissen in allen Farben und Formen.


Produkte unserer Partner

Ganz neu: Käse vom Angler Rind aus der Elbtalaue

Wir freuen uns, die leckeren Käsesorten vom Angler Rind aus der hofeigenen Meierei des Michaelshofs in Sammatz bei Neu Darchau jetzt auch bei uns im Hofshop anbieten zu können.

 

Verschiedene würzige Schnittkäsesorten mit Bockshornklee-Samen oder Kräutern, Berg- und Raclettekäse, Romadur und andere herzhafte Weichkäsevariationen und auch Frischkäse bekommen wir ab sofort zum Wochenende geliefert. Greifen Sie zu! Mit dem Kauf der Produkte des Michaelshofs unterstützen Sie die großartige Arbeit, die dort geleistet wird!

 


Milch und Milchprodukte aus der Nordheide

Frische Milch ist gesund und lecker, darum gehört sie einfach zu unserem Rundum-Sorglos-Sortiment dazu! Unser Partner in Sachen Milch ist der Hof Dallmann in Tostedt, ein Familienbetrieb mit über 200-jähriger Tradition, der die Milch seiner 90 Kühe in eigener Herstellung zu einer leckeren Vielfalt von Milchprodukten verarbeitet.

 

Zweimal wöchentlich (immer montags und donnerstags) bekommen wir vom Hof Dallmann frische Milch, Buttermilch, Butter, Joghurt, Quark, Frischkäse und mehr. Am besten testen Sie sich gleich einmal durch die ganze Produktpalette!


Zur Grillsaison: Frisches Grillfleisch aus Kirchgellersen

Pünktlich zum Start der Grillsaison 2018 haben wir uns einen weiteren regionalen Partner ins Boot geholt: Die Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen beliefert uns ab sofort mit allem, was das Griller-Herz begehrt.

 

Nackensteaks in verschiedensten Varianten, leckeres Bauchfleisch oder Isermanns Bratwurstkreationen - für Ihr ganz spontanes Grillfest, egal ob in der Woche, an Sonn- oder Feiertagen, haben wir jetzt immer alles parat!


Käsespezialitäten aus der Elbmarsch

Die saftig grüne Elbmarsch ist das Zuhause von Ulrike Fehlig - und natürlich ihrer kleinen Kuhherde! Aus deren Milch stellt Ulrike Fehlig seit 1994 Schnitt-, Weich- und Frischkäse in ihrer eigenen Landkäserei her.

 

Die ganze Auswahl gibt's auch bei uns im Hofshop. Ob ganz klassisch, mit Knoblauch und Pfeffer oder auch mal mit Kümmel, in Öl, mit Kräutern oder pur, auf Brot oder einfach als kleiner Leckerbissen zwischendurch: Mitnehmen empfiehlt sich!


Bauernhofeis aus Salzhausen

Schokolade Plus, Vanille Madagascar Réunion, Haselnuss, Sahne mit Baileys, Zitronen-Sorbet, Orangen-Sorbet, Erdbeeren-Sorbet, American Cookies, Joghurt mit Rhabarber ... das klingt nach Sommer und nach den einmalig leckeren Eissorten vom Hof Lübberstedt aus Salzhausen!

 

Für die kleine Erfrischung zwischendurch ist der Löffel gleich im Deckel der kleinen Eisbecher dabei. Aber natürlich gibt's auch die große Familienpackung, damit auch wirklich jeder was abbekommt!


Dinkelbrot, Dinkeltoastbrot und mehr aus Embsen

Gutes Brot oder eine schöne warme Scheibe Toastbrot - auch für diesen Teil Ihres Frühstücks oder Ihrer Brotmahlzeit ist gesorgt. Denn wir haben den Dinkelmeister aus Embsen für Sie mit ins Boot, d. h. in unseren Hofshop geholt.

 

Einmal wöchentlich (meistens freitags) beliefert uns der Dinkelmeister mit frischem Brot in verschiedenen Sorten sowie Dinkelmehl und weiteren Produkten. Lassen Sie es sich schmecken!


Äpfel aus dem Alten Land

Das Alte Land ist das traditionelle Obstanbaugebiet Deutschlands. Als Partner für frische Äpfel konnten wir die Familie Meyer aus Jork und Neuenfelde gewinnen.

 

Für's erste bekommen Sie bei uns knackige Elstar-Äpfel. Und je nach Saison kommt immer mal die eine oder andere Sorte hinzu!


Apfelsaft und Apfelmischsäfte aus Barum

Die Region Uelzen ist nicht wirklich weit weg. Und weil es dort den - weit über die Region Uelzen hinaus bekannten - Obsthof Barum gibt, haben wir jetzt auch einige der leckeren Säfte aus der dortigen ObstScheune mit im Programm.

 

Im 5-Liter-Kanister (übrigens dank Vakuumprinzip auch geöffnet noch 3 Monate haltbar) bekommen Sie bei uns leckeren naturtrüben Apfelsaft sowie Apfelmischsäfte wie z. B. mit Erdbeere oder Birne.


Herzhafte Wurstspezialitäten aus dem Schwarzwald

Wie praktisch, wenn man Familie im Schwarzwald hat! Dort, bei unserer Schwester Anne Hartmann, gibt es nämlich einen Metzger, dessen Wurstprodukte perfekt zur hohen Qualität unserer Eier und Kartoffeln passen: die Schwarzwälder Metzgerei Birk.

 

Genießen Sie diese handgemachten Wurstspezialitäten nach alten Familien-Rezepten.

Als Geschmacksrichtungen bieten wir Ihnen Jagdwurst, Leberwurst, feine Lyoner, Rotwurst, Sülze (Schwartenmagen) oder Bierwurst. Sie erhalten diese herzhaften Spezialitäten in der 200 g-Dose nicht nur bei uns im Hofladen, sondern auch im Regiomaten in Häcklingen.


Eingemachtes Gemüse aus dem Münsterland

Weil nicht jede Gemüsesorte immer Saison hat, braucht es manchmal einfach lecker Eingelegtes. Unsere Kunden kennen und schätzen die Produkte vom Hof Löbke aus Ibbenbüren. Darum haben wir auch in unserem neuen Hofladen einen Platz für sie gefunden.

 

Ob Rote Bete oder verschiedene Gurkensorten - lassen Sie sich vom Geschmack überzeugen! Und zur Grillsaison gibt's außerdem leckere Grillsaucen von Löbke!


Aktuelle Meldungen aus dem Hofshop

Abholtermin Hartmanns Hähnchen: Samstag, 07.09.2019

Unsere Hartmanns Hähnchen am 02.08.2019 (fast 2 Monate alt).

Liebe Kunden,

 

Ihre bestellten Hartmanns Hähnchen können Sie am Samstag, 07.09.2019 zwischen 9 Uhr und 15 Uhr bei uns auf dem Hof in Rettmer abholen (schlachtfrisch und küchenfertig).

 

Für diesen zweiten der drei für dieses Jahr geplanten Durchgänge nehmen wir weiterhin Vorbestellungen entgegen. Nutzen Sie dafür gern unser Formular oder rufen Sie uns an unter 04131-43622. Vielen Dank!

 

Ihre Familie Hartmann

 


2. Durchgang Hartmanns Hähnchen: Jetzt für September vorbestellen!

Foto Hilke Hartmann mit Hähnchen vor den mobilen Unterständen
Hilke Hartmann mit Hähnchen vor den mobilen Unterständen

Für den zweiten von drei Durchgängen Hartmanns Hähnchen (Freilandhähnchen) in diesem Jahr nehmen wir gern wieder Ihre Bestellung entgegen. Wie immer können Sie einfach per Mail, über unsere Webseite, telefonisch unter 43622 oder direkt bei uns im Hofshop bestellen. Bitte beachten Sie, dass wir nur eine begrenzte Anzahl Hähnchen pro Durchgang aufziehen - wer zuerst kommt, mahlt zuerst! :-) Der genaue Abholtermin im September wird vsl. im August bekannt gegeben.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Dankeschön und herzliche Grüße

Ihre Familie Hartmann


PS: Die PIEPshow geht weiter! Die nächsten Wochen können Sie die kleinen Hartmanns Hähnchen noch direkt auf dem Hof besuchen, bevor sie dann ins Freiland umziehen. Kommen Sie gern einfach vorbei!

Jetzt neu bei uns im Hofshop: Käse vom Michaelshof in Sammatz

Der Michaelshof in Sammatz bei Neu Darchau ist ein echtes kleines Paradies für Mensch und Tier und ein Kleinod, das seinesgleichen sucht. Gepflegte Garten & Parks, ein Arche-Hof mit alten Nutztierrassen und eigener Meierei, eine engagierte Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung, ein Café, ein Waldsee... all das und mehr macht den Michaelshof aus.

 

Wir freuen uns, die leckeren Käsesorten vom Angler Rind aus der hofeigenen Meierei des Arche-Hofs jetzt auch bei uns im Hofshop anbieten zu können. Mit dem Kauf der Produkte des Michaelshofs unterstützen Sie die großartige Arbeit, die dort geleistet wird.


Schlachtfrische Suppenhühner: noch einmal am 11.05.2019

Für die letzte Schlachtung in diesem Frühjahr können Sie jetzt noch einmal Freiland-Suppenhühnchen bestellen! Ideal für eine gute Brühe - und die schmeckt auch, wenn es draußen nicht mehr so kalt ist...

 

Abholtermin ist Samstag, 11.05.2019 zwischen 9 Uhr und 15 Uhr bei uns auf dem Hof Hartmann in Rettmer. Übrigens: Am gleichen Tag verkaufen wir auch unsere Hartmanns Hähnchen. Also am besten gleich mitbestellen! Wie immer gern per Formular, Mail, Telefon oder direkt bei uns auf dem Hof.

Hartmanns Hähnchen im Mai: jetzt für Abholtermin 11.05.2019 vorbestellen!

Die Eintagsküken kommen - und damit Ihre Möglichkeit, für den ersten von drei Durchgängen in diesem Jahr Ihr Hartmanns Hähnchen zu reservieren!

 

Wie immer können Sie einfach per Formular, telefonisch, per Mail oder bei uns im Hofshop bestellen. Bitte beachten Sie, dass wir nur eine begrenzte Anzahl Hähnchen pro Durchgang aufziehen - wer zuerst kommt, mahlt zuerst!

 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!

Ihre Hartmanns


Sie möchten wissen, wie unsere Hartmanns Hähnchen aufwachsen, sehen, wie es ihnen bei uns geht? Dann kommen Sie ab Dienstag, den 12.02. einfach mal zu uns auf den Hof. Hier zeigen wir Ihnen unsere "PIEPshow"! Hartmanns Hähnchen live und in Farbe in ihrem neuen Aufzuchtstall... Hier bleiben die Tiere, bis ihr Federkleid voll ausgebildet ist. Anschließend geht es dann raus ins Freie, wo ihnen unsere bewährten mobilen Unterstände Schutz vor Wind und Wetter bieten.


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