Kartoffeln, Eier, Geflügel und mehr - direkt vom Bauernhof

Das Neueste vom Hof Hartmann in Rettmer

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Der Mix macht's, oder: warum wir Phacelia und Gelben Senf (trotzdem) toll finden

Der Mix macht's, oder: warum wir Phacelia und Gelben Senf (trotzdem) toll finden... 😍🌸 Die lila-gelbe Blütenpracht von #Bienenfreund (#Phacelia) und #Gelbsenf (der eigentlich Weißer Senf heißt) sieht man inzwischen in fast jedem Blühstreifen. Allerdings stammt ersterer aus Nordamerika, und der Senf wächst hauptsächlich am Mittelmeer. Sollte man nicht lieber mit heimischen Pflanzen für mehr #Biodiversität sorgen? Und wäre es nicht besser, nur #Blühflächen anzulegen, die den wirklich bedrohten #Wildbienen Nahrung bieten? Unsere Antwort lest ihr in diesem Post.

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Die neuen Kartoffeln sind da!

Perfektes Wetter heute, um Kartoffeln zu ernten! Erstmal sind unsere beiden leckeren Frühkartoffel-Sorten Annabelle und Leyla dran. 😋😀😍 Weil deren zarte Schale so hauchdünn ist, holen wir sie vorsichtig Reihe für Reihe mit unserem kleinen Schwadleger aus der Erde und sammeln sie dann per Hand in Transportkisten. Auf dem Hof werden sie nur noch eingetütet (natürlich auch per Hand) und dann geht's direkt in den Hofshop. Frischer geht's nicht! Kleiner Tipp: Die Kartoffeln brauchen nicht geschält zu werden. Einfach waschen oder höchstens ein bisschen mit der Bürste bearbeiten. Guten Appetit!

 

PS: Unbedingt schnell verarbeiten, denn Frühkartoffeln sind nicht lagerfähig!


Hartmanns Hähnchen: Abholtermin 29.08.2020, 9-12 Uhr

Liebe Kunden,

für den zweiten unserer drei Hähnchen-Durchgänge in diesem Jahr (Freilandhähnchen aus mobiler Haltung) steht der Abholtermin jetzt fest: es ist Samstag, der 29.08.2020 (Verkauf 9-12 Uhr nur direkt ab Hof).

Gern nehmen wir Ihre Bestellung entgegen: telefonisch unter 04131-43622, per E-Mail, per Formular oder auch direkt bei uns im Hofshop. Bitte beachten: Da wir nur eine begrenzte Anzahl Hartmanns Hähnchen je Durchgang aufziehen können, empfiehlt sich eine frühzeitige Bestellung!


+++ Aktuelle Info (Stand 31.07.2020) +++ Für diesen Durchgang können wir alle weiteren Bestellungen ab sofort leider nur noch auf die Warteliste setzen! Wir informieren Sie am Abholtag gegen Mittag telefonisch, ob noch Hähnchen verfügbar sind.

Wir wünschen frohe Pfingsten!

Und wieder wuselt es bei uns auf dem Hof Hartmann... ❤️🐔🐷🐥😍 Etwas früher als geplant ist der nächste Durchgang Hartmanns Hähnchen bei uns eingezogen. Außerdem haben unsere fleißigen Legehennen Verstärkung von einer bunten Schar noch etwas schüchterner Kolleginnen bekommen (die nicht nur schön bunt aussehen, sondern auch noch bunte Eier legen 🥚🥚🥚). Und - lange erwartet, endlich da - wir haben wieder Schweine!!! Heidi, Klara und Peter (nicht aus der Schweiz, aber die Namen passten einfach so gut!) fühlen sich sauwohl 🐖🐖🐖 und freuen sich auf Besuch! 🤩
Wir wünschen schöne Pfingsten! 

Ihre Familie Hartmann + das ganze Team


Hartmanns Hähnchen: Abholung Samstag, 16.05. 9-14 Uhr

Liebe Kunden,

Ihre bestellten, schlachtfrischen Hartmanns Hähnchen können Sie am Samstag, den 16.05.2020 zwischen 9 Uhr und 14 Uhr bei uns auf dem Hof Hartmann in Rettmer abholen. Nicht abgeholte Hähnchen werden nach 14 Uhr an die Kunden auf der Warteliste abverkauft.

Bis dahin liebe Grüße

Ihre Familie Hartmann und das Hof-Hartmann-Team

PS: Bitte denken Sie am Samstag daran, einen Mundschutz zu tragen und die geltenden Abstandsregeln einzuhalten. Vielen Dank!


Info zur Warteliste: Wer von Ihnen nach dem 28.04. bei uns bestellt hat, steht im Moment leider nur auf der Warteliste (hierüber hatten wir Sie bereits telefonisch oder per Mail informiert). Wir melden uns im Lauf des Samstags telefonisch bei Ihnen, ob noch Hähnchen verfügbar sind oder nicht abgeholt wurden. Bitte kommen Sie erst zu uns, wenn Sie unseren Anruf erhalten haben!

Noch mehr Bäume auf unseren Äckern

Anstatt Kartoffeln zu pflanzen, pflanzen wir lieber Bäume... Klingt seltsam, aber fühlt sich gut an!

Fast auf den Tag genau vier Jahre nach unserer ersten Pflanzaktion haben wir am letzten Samstag, 18.04.2020, wieder viele viele Bäume gepflanzt: 4000 Pappel- und Weidenstecklinge sollen nach dem Prinzip der Agroforstsysteme unsere Äcker vor Wind und Sonne schützen, beim Bodenaufbau helfen, Verdunstung und Erosion verringern und CO2 aus der Atmosphäre in der oberirdischen Biomasse und im Boden binden. Auch für unsere mobilen Hühner gibt es noch mehr Bäume auf den vier Hektar Fläche, die wir über den Winter schon für die Erweiterung des Hühnerwaldes eingezäunt hatten.

Wir sind stolz auf das, was wir am Samstag geschafft haben - und als nächstes sind dann aber die Kartoffeln dran!


Wir danken unseren Helferinnen und Helfern, ganz besonders der Familie Tschorn, die uns mit einer großzügigen Baumspende unterstützt hat!

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Alles für den perfekten Grillabend

Die Grillsaison ist eröffnet - nutzen Sie das sonnige Wetter!

Frisches Grillfleisch und Bratwurst von der Schlachterei Isermann, würzige Grillsaucen, leckere Senfsorten und fruchtige Ansätze für Schorlen vom Hof Löbke und zum Nachtisch Bauernhofeis aus Salzhausen... alles, was es für den perfekten Grillabend braucht, gibt es jetzt wieder bei uns im Hofshop!

Wir wünschen guten Appetit!


Wir wünschen frohe Ostern!

Liebe Kunden,

dieses Jahr ist irgendwie alles anders – aber Ostern ist trotzdem! Und wie immer geben unsere fleißigen Hühner alles, aber im Moment kommen sie einfach nicht hinterher...

Weil wir nicht noch mehr Hennen halten möchten und Hühner eben auch nicht einfach mehr Eier legen können, wenn die Nachfrage wegen der aktuellen Corona-Situation überraschend steigt, sind die Eier bei uns im Hofshop zur Zeit öfter mal ausverkauft. Seien Sie uns bitte nicht böse, sondern schauen Sie einfach am nächsten Tag nochmal vorbei, am besten gleich morgens.Vielen Dank!

Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben eine schöne Osterzeit!

 

Herzliche Grüße, Ihre Familie Hartmann