Kartoffeln, Eier und mehr direkt vom Bauernhof

Das Neueste vom Hof Hartmann in Rettmer

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Nächster Termin Hartmanns Hähnchen und Suppenhühner: Samstag, 21.04.2018

Die Hähnchen-Saison hat begonnen! Unsere Hartmanns Hähnchen wachsen und gedeihen prächtig unter der strahlenden Frühlingssonne!

 

Vorbestellen können Sie wie gewohnt bei uns im Hofshop per Formular, über unser online-Bestellformular, per Mail oder gern auch telefonisch unter 04131 43622. Bestellen Sie am besten auch gleich noch ein Suppenhühnchen mit (die nächsten Suppenhühner gibt es dann erst wieder im August/September).

 

Abholtermin für unsere schlachtfrischen Hähnchen und Suppenhühnchen ist Samstag, der 21.04.2018!


Frohe Ostern!

Liebe Kunden,

 

wir wünschen Ihnen allen wunderschöne Ostern!

 

Und übrigens: Auch unsere braunen Eier lassen sich ganz einfach mit normalen Ostereier-Farben färben... Viel Spaß beim Ausprobieren!

 

Ihre Familie Hartmann

 

PS: Am 21.04.2018 gibt es wieder Hartmanns Hähnchen und Suppenhühnchen! Am besten gleich bestellen!


Osterbesuch im Hühnerstall am 25.03.2018

Warum finden unsere Hühner ihr mobiles Zuhause eigentlich so klasse? Wo legen sie ihre Eier? Und was treiben sie sonst den ganzen Tag? Das könnt ihr euch jetzt einmal ganz genau anschauen.

  • am Sonntag, 25.03.2018
  • Uhrzeit: 10.30-12.30 Uhr
  • Preis: 2 € pro Person
  • Anmeldung unter www.schubz.de

Weil ja bald Ostern ist, wollen wir natürlich auch Eier färben. Jedes Kind darf 2 Eier selber sammeln und mit uns direkt am Stall kochen und färben! Wir freuen uns auf euch!

Eure Familie Hartmann

Dieser Familien-Aktionstag wird gemeinsam durchgeführt von SCHUBZ Lüneburg und Hof Hartmann Rettmer.

Aus Hilkes Hofküche: Hühnerbrühe ganz klassisch

Eine schöne heiße Hühnerbrühe - kaum etwas hilft besser gegen Erkältung, Winter-Blues oder kalte Füße! Und damit es auch wirklich die perfekte Brühe wird, teile ich heute mein ganz persönliches Rezept mit euch! Ihr braucht:

  • eines unserer leckeren Suppenhühnchen
  • 5-6 Lorbeerblätter
  • Salz
  • etwa 3 l Wasser (das Huhn sollte im Topf "schwimmen" können)
  • 1 Bund Suppengrün
  • Zwiebel nach Geschmack
  • (und das Huhn braucht vor allem: ein bisschen Zeit... nicht zu früh aus der Brühe nehmen!)

Die Zubereitung ist ganz einfach:

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Es ist wieder soweit: frische Suppenhühner am 03.02.2018

Kalt ist es, der Winter ist da! - Was gibt es da Schöneres als eine heiße Hühnerbrühe? Am 03.02.2018 gibt es dazu wieder unsere leckeren Suppenhühner, natürlich gerupft, ausgenommen und schlachtfrisch (ohne Innereien, ca. 1 kg Verkaufsgewicht). 

 

Bestellen Sie jetzt über unser Bestellformular, per e-Mail an info@hof-hartmann-rettmer.de oder direkt per Telefon unter 04131 43622.

 

Die Suppenhühner können am Samstag, den 03.02.2018, zwischen 09.00 Uhr und 16.00 Uhr abgeholt werden.

 

Frohe Weihnachten und ein schönes neues Jahr 2018!

Wieder ist ein ereignisreiches Jahr vergangen - wieder war es ein Jahr mit vielen schönen Momenten: das glückliche Ende der Stallpflicht für unsere Hühner im Februar, die langersehnte Eröffnung unseres neu gestalteten Hofshops im April, der Einzug unserer Hartmanns Hähnchen in ihre neuen mobilen Unterstände im Mai und schließlich im Juli - großes Kino! - auch noch der Besuch der Bundesumweltministerin Barbara Hendricks bei uns auf dem Hof. Ein Highlight folgte dem anderen, und dann kam Fipronil. Der Skandal um belastete Eier hat vielen Menschen klar gemacht, dass Qualität und Tierwohl ihren Preis haben. Und er hat dazu geführt, dass Sie, liebe Kunden, bei uns im Hofshop oft vor leeren Regalen gestanden haben. Die Nachfrage nach unseren Eiern war plötzlich groß wie nie zuvor (und ist es immer noch), entsprechend schnell sind die frisch gelegten Eier jeden Tag wieder abverkauft. Wir danken Ihnen  - auch im Namen unserer fleißigen Legehennen - noch einmal herzlich für Ihr Verständnis gerade in dieser Zeit um Weihnachten, wo man doch ein Extraei immer gut für allerlei Leckereien gebrauchen könnte... 

 

Ob die Nachfrage so groß bleibt? Wir werden sehen. Was das Jahr 2018 bringt? Auch das wird sich zeigen. Auf jeden Fall haben wir fürs nächste Jahr schon wieder viele spannende Ideen und schon einige ganz konkrete Pläne. Wir freuen uns, wenn Sie uns auch im neuen Jahr weiter auf unserem Weg begleiten.

 

Wunderschöne Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr wünscht Ihnen

Ihre Familie Hartmann