Kartoffeln, Eier, Geflügel und mehr - direkt vom Bauernhof

Das Neueste vom Hof Hartmann in Rettmer

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Jetzt erntefrisch im Hofshop: Unsere Frühkartoffeln

Weil es dieses Frühjahr so lange sehr kalt war, hat es ein bisschen gedauert, aber jetzt ist es endlich soweit:

 

Unsere leckeren Frühkartoffeln warten auf unsere Kunden! Los geht's in diesem Jahr mit Alexandra (festkochend) und Leyla (überwiegend festkochend).

 

Übrigens: Unsere Frühkartoffeln haben eine so zarte Schale, dass wir sie nicht mit dem großen Roder ernten können. Darum heißt es für uns alle in den kommenden Wochen: Echte Handarbeit ist angesagt!


Hartmanns Hähnchen: letzte Schlachtung November 2018, jetzt vorbestellen

Hilke und Jochen Hartmann mit ihren Freilandhähnchen
Hilke und Jochen Hartmann

Wie immer wachsen unsere Hartmanns Hähnchen naturnah, artgerecht und mit viel Zeit in mobiler Freilandhaltung auf. So garantieren wir Ihnen Tierwohl und höchste Fleischqualität ohne Kompromisse.

Über den Spätsommer und Herbst ziehen wir noch einen letzten Durchgang Hartmanns Hähnchen auf, bevor dann wieder die Suppenhuhn-Saison beginnt. Hierfür nehmen wir ab sofort schon Vorbestellungen entgegen. Den genauen Abholtermin für die schlachtfrischen Hähnchen geben wir im Herbst per Aushang, hier auf unserer Internetseite und per E-Mail bekannt.

 

Mit Ihrer Bestellung helfen Sie uns, die Nachfrage richtig einzuschätzen und so die passende Anzahl Küken bei unserem Züchter zu bestellen.

 

Wir freuen uns über Ihre Vorbestellung!

Vielen Dank

Ihre Familie Hartmann


F.R.A.N.Z.-Projekt: Stifter Michael Otto auf dem Hof Hartmann!

Bild: Jochen Hartmann zeigt Michael Otto die F.R.A.N.Z.-Maßnahmen
Jochen Hartmann zeigt Michael Otto die F.R.A.N.Z.-Maßnahmen

Ein tolles Gefühl, dass man als einfacher Bauer tatsächlich was bewirken kann!

 

Am Freitag hatten wir Besuch von Michael Otto. Das ist der Michael Otto, den vermutlich jeder vom Otto-Versand kennt. Und den wir vor allem als den Menschen hinter der Umweltstiftung Michael Otto kennen, die unser tolles F.R.A.N.Z.-Projekt initiiert hat. Nach einem kleinen Rundgang zu den verschiedenen Maßnahmen, die wir für das Projekt ausprobieren, war Zeit für intensiven Austausch und ein leckeres Mittagessen (saftiges Hartmanns Hähnchen, Omas knusprige Bratkartoffeln, Hilkes berühmte Remoulade - 😋). Und was sollen wir sagen: Bei Herrn Otto rennen wir offene Türen ein! Unsere Anliegen, von Biodiversität über Forschungsförderung bis hin zu Öffentlichkeitsarbeit sind bei ihm einfach in den richtigen Händen.

 

Wir freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit und sagen noch einmal ganz großen Dank für diesen motivierenden Besuch!

Hartmanns Hähnchen gibt es wieder am 23.06.2018 - gleich vorbestellen!

Hartmanns Hähnchen: Freiland ohne Wenn und Aber
Hartmanns Hähnchen: Freiland ohne Wenn und Aber

Frische Luft, viel Platz dank mobiler Freilandhaltung, reichlich Bewegung, frisches Gras, bestes Futter und vor allem viiiiel Zeit zum Wachsen: So werden unsere beliebten Hartmanns Hähnchen groß. 

 

Für die nächste Schlachtung können Sie jetzt wieder Ihr(e) Hähnchen vorbestellen, ganz einfach über unser Bestellformular, per e-Mail an info@hof-hartmann-rettmer.de oder unter Telefon 04131 43622. Oder sprechen Sie uns einfach direkt auf dem Hof an!

 

Abholtermin ist Samstag, der 23.06.2018 von 9-18 Uhr bei uns auf dem Hof.

 

(Info: nächste Schlachtung Herbst 2018)


Frischer Spargel vom Spargelhof Biermann in Oerzen: jetzt bei uns im Hofshop

Spargel komplett: jetzt bei uns im Hofshop!
Spargel komplett: jetzt bei uns im Hofshop!

Es ist Spargelzeit - jetzt auch bei uns, mit täglich frischem Spargel vom Spargelhof Biermann in Oerzen!

 

Egal, ob weiß oder grün: Zusammen mit unserer beliebtesten Kartoffel, der cremigen Belana, einem schönen Stück Schinken von der Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen und etwas zerlassener Butter vom Hof Dallmann bei Tostedt: die leckeren Zutaten bekommen Sie ab sofort bei uns im Hofshop, auch am Sonntag! Lassen Sie es sich schmecken!


Frisches Grillfleisch, Bratwurst und mehr: jetzt bei uns im Hofshop

Grillfleisch und mehr von Isermann - einfach lecker!
Grillfleisch und mehr von Isermann - einfach lecker!

Grillfreunde aufgepasst: Die Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen beliefert uns ab sofort mit allem, was das Griller-Herz begehrt!

 

Nackensteaks in verschiedensten Varianten, leckeres Bauchfleisch oder Isermanns Bratwurstkreationen - für Ihr ganz spontanes Grillfest, egal ob in der Woche, an Sonn- oder Feiertagen, haben wir jetzt immer alles parat!


F.R.A.N.Z. in den Startlöchern für das Jahr 2018

Als kleine Einstimmung auf die F.R.A.N.Z.-Saison 2018 hier ein wundervoller Artikel von Johanna Romberg aus Salzhausen mit vielen Hintergrundinfos zum Projekt, zu den Herausforderungen, vor denen wir Landwirte heute stehen und einem der großartigsten Sätze, die ich je in einem Interview gesagt habe: "Diese Zottelwicke hier, oder was das ist..."

Zu dem, was 2018 auf unserem F.R.A.N.Z.-Plan steht, berichten wir demnächst!


Nächster Termin Hartmanns Hähnchen und Suppenhühner: Samstag, 21.04.2018

Die Hähnchen-Saison hat begonnen! Unsere Hartmanns Hähnchen wachsen und gedeihen prächtig unter der strahlenden Frühlingssonne!

 

Vorbestellen können Sie wie gewohnt bei uns im Hofshop per Formular, über unser online-Bestellformular, per Mail oder gern auch telefonisch unter 04131 43622. Bestellen Sie am besten auch gleich noch ein Suppenhühnchen mit (die nächsten Suppenhühner gibt es dann erst wieder im August/September).

 

Abholtermin für unsere schlachtfrischen Hähnchen und Suppenhühnchen ist Samstag, der 21.04.2018!