Kartoffeln, Eier und mehr direkt vom Bauernhof

Das Neueste vom Hof Hartmann in Rettmer

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Frischer Spargel vom Spargelhof Biermann in Oerzen: jetzt bei uns im Hofshop

Spargel komplett: jetzt bei uns im Hofshop!
Spargel komplett: jetzt bei uns im Hofshop!

Es ist Spargelzeit - jetzt auch bei uns, mit täglich frischem Spargel vom Spargelhof Biermann in Oerzen!

 

Egal, ob weiß oder grün: Zusammen mit unserer beliebtesten Kartoffel, der cremigen Belana, einem schönen Stück Schinken von der Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen und etwas zerlassener Butter vom Hof Dallmann bei Tostedt: die leckeren Zutaten bekommen Sie ab sofort bei uns im Hofshop, auch am Sonntag! Lassen Sie es sich schmecken!


Frisches Grillfleisch, Bratwurst und mehr: jetzt bei uns im Hofshop

Grillfleisch und mehr von Isermann - einfach lecker!
Grillfleisch und mehr von Isermann - einfach lecker!

Grillfreunde aufgepasst: Die Schlachterei Isermann aus Kirchgellersen beliefert uns ab sofort mit allem, was das Griller-Herz begehrt!

 

Nackensteaks in verschiedensten Varianten, leckeres Bauchfleisch oder Isermanns Bratwurstkreationen - für Ihr ganz spontanes Grillfest, egal ob in der Woche, an Sonn- oder Feiertagen, haben wir jetzt immer alles parat!


F.R.A.N.Z. in den Startlöchern für das Jahr 2018

Als kleine Einstimmung auf die F.R.A.N.Z.-Saison 2018 hier ein wundervoller Artikel von Johanna Romberg aus Salzhausen mit vielen Hintergrundinfos zum Projekt, zu den Herausforderungen, vor denen wir Landwirte heute stehen und einem der großartigsten Sätze, die ich je in einem Interview gesagt habe: "Diese Zottelwicke hier, oder was das ist..."

Zu dem, was 2018 auf unserem F.R.A.N.Z.-Plan steht, berichten wir demnächst!


Nächster Termin Hartmanns Hähnchen und Suppenhühner: Samstag, 21.04.2018

Die Hähnchen-Saison hat begonnen! Unsere Hartmanns Hähnchen wachsen und gedeihen prächtig unter der strahlenden Frühlingssonne!

 

Vorbestellen können Sie wie gewohnt bei uns im Hofshop per Formular, über unser online-Bestellformular, per Mail oder gern auch telefonisch unter 04131 43622. Bestellen Sie am besten auch gleich noch ein Suppenhühnchen mit (die nächsten Suppenhühner gibt es dann erst wieder im August/September).

 

Abholtermin für unsere schlachtfrischen Hähnchen und Suppenhühnchen ist Samstag, der 21.04.2018!


Frohe Ostern!

Liebe Kunden,

 

wir wünschen Ihnen allen wunderschöne Ostern!

 

Und übrigens: Auch unsere braunen Eier lassen sich ganz einfach mit normalen Ostereier-Farben färben... Viel Spaß beim Ausprobieren!

 

Ihre Familie Hartmann

 

PS: Am 21.04.2018 gibt es wieder Hartmanns Hähnchen und Suppenhühnchen! Am besten gleich bestellen!


Osterbesuch im Hühnerstall am 25.03.2018

Warum finden unsere Hühner ihr mobiles Zuhause eigentlich so klasse? Wo legen sie ihre Eier? Und was treiben sie sonst den ganzen Tag? Das könnt ihr euch jetzt einmal ganz genau anschauen.

  • am Sonntag, 25.03.2018
  • Uhrzeit: 10.30-12.30 Uhr
  • Preis: 2 € pro Person
  • Anmeldung unter www.schubz.de

Weil ja bald Ostern ist, wollen wir natürlich auch Eier färben. Jedes Kind darf 2 Eier selber sammeln und mit uns direkt am Stall kochen und färben! Wir freuen uns auf euch!

Eure Familie Hartmann

Dieser Familien-Aktionstag wird gemeinsam durchgeführt von SCHUBZ Lüneburg und Hof Hartmann Rettmer.

Aus Hilkes Hofküche: Hühnerbrühe ganz klassisch

Eine schöne heiße Hühnerbrühe - kaum etwas hilft besser gegen Erkältung, Winter-Blues oder kalte Füße! Und damit es auch wirklich die perfekte Brühe wird, teile ich heute mein ganz persönliches Rezept mit euch! Ihr braucht:

  • eines unserer leckeren Suppenhühnchen
  • 5-6 Lorbeerblätter
  • Salz
  • etwa 3 l Wasser (das Huhn sollte im Topf "schwimmen" können)
  • 1 Bund Suppengrün
  • Zwiebel nach Geschmack
  • (und das Huhn braucht vor allem: ein bisschen Zeit... nicht zu früh aus der Brühe nehmen!)

Die Zubereitung ist ganz einfach:

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Es ist wieder soweit: frische Suppenhühner am 03.02.2018

Kalt ist es, der Winter ist da! - Was gibt es da Schöneres als eine heiße Hühnerbrühe? Am 03.02.2018 gibt es dazu wieder unsere leckeren Suppenhühner, natürlich gerupft, ausgenommen und schlachtfrisch (ohne Innereien, ca. 1 kg Verkaufsgewicht). 

 

Bestellen Sie jetzt über unser Bestellformular, per e-Mail an info@hof-hartmann-rettmer.de oder direkt per Telefon unter 04131 43622.

 

Die Suppenhühner können am Samstag, den 03.02.2018, zwischen 09.00 Uhr und 16.00 Uhr abgeholt werden.